Food Marketing Strategies
Fumoir
St-ANtoine
Depuis 2002, l’entreprise Fumoir St-Antoine est dédiée à la production artisanale de saumon fumé selon une tradition amérindienne, sur planchettes de bois.
L'entreprise charlevoisienne a débuté ses opérations à l'échelle du village de Baie-St-Paul pour ensuite avoir une forte demande de touristes de retrouver les produits Fumoir St-Antoine dans la Capitale-Nationale. Les ventes se sont donc grandement accrues et l’entreprise a dû agrandir ses installations de production.
avec
vendart
Alimentées par un produit de qualité, Fumoir St-Antoine et VendArt se sont associées afin de développer les territoires des ventes et d'augmenter le nombre d’adeptes.
VendArt a donc revu la planification stratégique du développement des affaires, misé sur une image de marque moderne, tout en gardant les valeurs traditionnelles de l’entreprise, et continue de lui acquérir des points de vente stratégiques.